作為超市新業(yè)態(tài)，相比傳統(tǒng)超市。“地球港”有時下新零售超市的基本配置，是一個精心策劃的“零售＋餐飲＋科技互動終端＋線上App”的多業(yè)態(tài)跨界融合業(yè)態(tài)。
門店方圓3公里內(nèi)最快30分鐘送達(dá)，精品超市加特色餐飲、互聯(lián)網(wǎng)與實體店聯(lián)動，。“地球港”很明顯是用精致供應(yīng)鏈和賣場體驗塑造一種追求品質(zhì)生活人群的多場景的新生鮮消費體驗。
首先，定位“全球好食新空間”。“進口貨”是主要賣點。據(jù)說，“地球港”采購團隊在籌備期，密集探訪了十幾個國家和地區(qū)。在目前呈現(xiàn)的超市里，精選70個國家的5500種SKU，進口商品比例高達(dá)60%，包括果蔬肉蛋、米面糧油、調(diào)味品、休閑食品、飲料酒水，到廚房用品和日常護理用品。
這其中，主打高頻、低價、優(yōu)質(zhì)的生鮮商品占全部SKU的40%以上。而在果蔬區(qū)，全部蔬果盒裝，不需要稱重，“盒裝蔬菜散裝價”。在品類上，除了尋常蔬菜，還有其他超市罕見的更豐富的金耳、蟲草、黑松露等養(yǎng)生菌類。
在肉類區(qū)，單就牛肉品類，就號稱薈聚了來自8個國家的牛肉。整個賣場，精心堆頭了很多進口水果麥片、薯片、礦泉水等時下海淘的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
而在盒馬鮮生和7FRESH們這類新零售超市都有的海鮮品類上，地球港將之命名為“全球海鮮盛宴”，既可將鮮活海鮮外帶，也可加工堂食。一位采購負(fù)責(zé)人特意告訴「零售氪星球」，“地球港”格外強調(diào)原汁原味的品質(zhì)，海鮮大廚來自廣東五星級酒店。涼拌鹵菜區(qū)則是四川廚師當(dāng)家等等。
《小眾行為學(xué)》一書中解釋消費升級時提道，“如果你不能大量銷售普通商品，那么你最好提供一些大家迫切需要并且不是隨處可見的商品。在這樣的銷售環(huán)境中，你才不會因為夾在中間市場而付出代價。”
顯然，“地球港”規(guī)劃的目標(biāo)是，精選來自全球好東西，并在賣場里構(gòu)建傳統(tǒng)餐飲的早午晚餐融合傳統(tǒng)超市的午市和晚市，再加入上下午茶和夜宵的各種消費場景，滿足消費者在全天時間段已有，或待挖掘的需求。并提供一種消費升級驅(qū)趨勢下，目前被廣為認(rèn)可的最重要的標(biāo)簽——“品質(zhì)感”和“格調(diào)”。
其次，“地球港”將新零售里必須的科技元素用到極致。在門店運營上，“地球港”用懸掛鏈系統(tǒng)連接前店后倉，門店2000多㎡，但門店倉僅僅600㎡，就能完成線上線下庫存共享。這其中的玄機是，據(jù)說地球港首次引入電商領(lǐng)域使用的合單墻，完成分揀作業(yè)最后一環(huán)，提升分揀效率，也減少場地面積和初期投入成本。
在消費者體驗上，“地球港”做了一些軟件和硬件的精心設(shè)計和布局。比如，購買流程上，除傳統(tǒng)賣場收銀臺、檔口收銀臺等，地球港新設(shè)計了閃電付和場內(nèi)核銷的功能。著急的購買者可現(xiàn)場通過閃電付在App自助結(jié)賬，再到核銷通道核銷就可以離開。
或者，通過APP“掃一掃”將商品加入到線上購物車?yán)铮Ц逗蠡螂x店前到服務(wù)臺提走商品，選擇配送到指定地點也沒有問題。
另外，一些無人零售機的設(shè)置也提高了賣場的趣味性。比如無人自助啤酒機、無人自助紅酒機等，都可以自助掃碼現(xiàn)場嘗鮮。此外，地球港里還設(shè)置了抓娃娃機、照片打印機、體脂稱、共享充電寶等共享科技產(chǎn)品，大面積規(guī)劃AR應(yīng)用。地球港的用意是，延展用戶的消費場景，同時進一步經(jīng)營、轉(zhuǎn)化和留存用戶。實現(xiàn)線上線下的流量共享，降低線上流量的獲取成本。
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